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秀山土家族苗族自治县职业教育中心2019年招生简章：招生专业现代农艺技术、汽车制造与检修、计算机应用、电子技术应用、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食、舞蹈表演、服装设计与工艺等。招生计划因为专业不同也不相同，以下内容仅供参考。
招生计划：现代农艺技术预计招生50人；汽车制造与检修预计招生300人；计算机应用预计招生300；电子技术应用预计招生230人；高星级饭店运营与管理50人；中餐烹饪与营养膳食100人；舞蹈表演预计招生30人；服装设计与工艺100人。
重庆市秀山职教中心
学校现有60个教学班，在籍学生3406人；教职工180余人，其中专任教师90人，专业教师90人(含“双师型”教师10人)，教师本科及以上学历达88.6%。学历教育专业开设计算机与应用、电子电工技术、机械汽修、旅游与餐饮服务、数控技术、农业综合、秀山花灯等专业；非学历教育(中短期技术培训)主要举办农业产业化、农村劳动力转移培训、扶贫培训、实用技术培训等。建立起了立足广东，依托“珠三角”，拓展“长三角”，辐射十余个省的学生就业安置网络。
学校以“立足秀山县，面向渝东南，服务大重庆，辐射湘鄂黔，打造武陵山区职业教育高地”为办学目标，扩大办学规模，优化课程和专业设置，坚持“瞄准市场，发展专业，强化技能，促进就业”的原则，构建学历教育与非学历教育、长班与短班相结合的办学模式。