烟台高级师范学校成立于2014年，2018年9月更名为鲁东大学初等教育学院（蓬莱），学院是整合原蓬莱师范学校、莱阳师范学校两所中师资源组建成立的、山东省首家培养“3+4”初中毕业起点七年一贯制本科层次小学教师的试点单位。学院内设小学教育系、学前教育系、基础教学部三个系部，现有教职工294人，专任教师156人，其中具有高级职称者91人。学院设计规模为5000人，现有在校生3244人,其中本科生1368人。

烟台高级师范学校环境

烟台高级师范学校座落在国家5A级旅游城市——蓬莱市，依山傍海，风景秀丽。校区占地面积500亩，总建筑面积18.23万平方米。根据“一轴、两环、多核心” 总体规划构思，校区按功能自然分成教学区、行政办公及对外交流区、体育运动区、生活区四个景观功能区，建设有办公楼、教学楼、学生公寓楼、综合科技图书实验楼、后勤服务楼、艺术楼和标准运动场地，相应配备了高层次的现代化办公、教学、管理、服务等设备。学院建有9个实验室，225个钢琴室，3个舞蹈厅和2个演播厅；拥有中外文图书、中小学和幼儿教材12万余册，期刊340多种，较好地满足了学院教学科研的需要。
教师教育学院培养目标明确，办学特色鲜明。以培养基础师资为主要任务，推行七年一贯小学教师全科培养和幼儿教师综合培养，全面实施卓越教师培养计划。学院秉承和发扬两所中师的办学优势与传统，坚持内涵发展，推进教师教育改革，强化教师教育特色，构建厚基础、强能力、重融合的教师培养体系，实现教师职前教育、入职教育和在职教育一体化，培养信念坚定、基础扎实、知识广博、素质全面、技能娴熟的卓越小学教师和幼儿教师，逐步发展成为立足烟台、面向山东、全国一流的小学教师和幼儿教师培养培训基地。

烟台高级师范学校以校园文化建设为主导，努力建设文明校园、和谐校园。学校坚持以两个量化考核（班级达标创优考核、学生综合素质考核）一个创建活动（创平安和谐校园，争做模范班级创建实施计划）为抓手，加强学生管理，提高学生综合素质。学校以活动为载体，坚持“活动凝聚人，活动培养人，活动发展人”的宗旨，开展丰富多彩的校园文化活动。努力做到主题活动有意义，品牌活动有新发展，不断完善多样化的活动体系，展示我校学生在文化方面取得的丰硕成果和良好精神风貌，营造浓郁的文化氛围。