重庆市旅游学校开设专业有：高星级饭店运营与管理专业、旅游服务与管理专业、美发与形象设计专业、会计专业、计算机应用专业、计算机动漫与游戏制作专业、美容美体专业、中餐烹饪与营养膳食专业、烹饪 专业、美术设计与制作专业、学前教育（保育员方向）专业、西餐专业等专业。

近年来，大渡口区区委、区人大、区政府、区政协及市、区教委等各级领导高度重视学校建设与发展，在政策及资金方面给予学校大力支持。学校在“自信自立，向善向美”办学理念引领下，在善美文化教育实践推动下，办学模式先进，成果卓著：高考升学率全市领先，本科升学率稳步上升，职业人才培养成绩突出。

重庆旅游学校

高星级饭店运营与管理（原酒店服务与管理）专业为全国示范性专业，烹饪专业为重庆市示范性专业，旅游服务与管理、美容美体、会计三个专业为重庆市重点特色专业。学校还成功申报国家旅游局“全国旅游万名英才培养项目”、重庆市中餐烹饪、西餐烹饪专业实训基地等建设项目。2007至2017年，学校参加全国中职院校技能大赛，共获金奖10个，银奖15个，铜奖35个。参加重庆市级技能大赛，共获奖222个。其中一等奖84个，二等奖72个，三等奖66个。