湘乡市第一职业中等专业学校招生专业：电子电器应用与维修、计算机应用、平面设计、电子商务、电力工程、智能通信设备应用、智能制造SMT、汽车应用与维修、汽车销售与评估、汽车美容与装潢、机电一体化、模具设计与制造、轮机管理、文秘+财会、服装+美术、学前教育、高铁乘务等专业。

学校主要开设有电子电器、汽车运用与维修、计算机应用、动漫设计、电子商务、服装设计、电脑文秘、模具设计、电力施工、高铁服务等十七个全日制专业。其中电子电器专业被省教育厅认定为“十一五”职业教育精品专业，“十二五”职业教育示范特色专业。汽车运用与维修专业实训基地为中央财政支持的国家重点建设项目，2015年生产性实训基地项目建设获省厅立项。

学校坚持双管齐下的教学模式，一手抓对口升学，一手抓就业创业，将技术培养和技能打造贯穿于教学实训全过程。对口升学成绩连续16年居全市第一，学生就业率达到98%以上，先后培养各类专业人才10万余人。师资队伍建设方兴未艾。通过走出去培养、自主式培训、课堂上比武、练兵式修养、“多面手”培养等方式，使全校“双师型”教师达50%以上，14名教师成为省、市、县各级中心教研组成员、骨干优秀教师和学科带头人；“四式一体”德育养成强基固本。