岐山县职业技术教育中心是一所高标准、多功能、现代化的综合性公办中等职业学校。2018年12月被确立为国家中等职业改革发展示范学校，是国家级重点、省级示范性中等职业学校。学校办学实力雄厚，师资队伍技能精湛，实训设施齐全先进，专业设置合理，教育管理科学，育人环境优美，就业安置一流，品牌建设卓有成效。

学校先后被评为国家级国防教育示范校、陕西省职业教育先进单位、职教兴农示范校、学生技能竞赛优胜学校和中职学校德育教研理事长单位，宝鸡市文明校园、平安校园、园林式学校、语言文字规范化示范学校、心理辅导先进集体和五四红旗团委，岐山县品牌学校及高考质量优生学校、目标考核先进单位和党建示范校等荣誉称号。随着学校教育理念的更新与发展，学校逐步成为专业技能培养、高校职教单招、实用技术培训的重要基地。

学校以“激发潜能，成就卓越”为办学精神，以人文校园、活力校园、生态校园、和谐校园为建设目标，以提高质量、发展特色、服务社会、和谐发展为重点，坚持“面向市场，服务经济”的办学方向和“质量立校求生存，开拓创新求发展”的办学宗旨，力争让每一位中职学生都有人生出彩的机会，凸显了学校内涵式发展的鲜明个性。

学校现有教职员工145人，开设有中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理、计算机应用、电子技术应用、机械加工与技术、铁路运输管理、服装设计与工艺等专业。其中，中餐烹饪与营养膳食2、计算机应用专业为省级精品专业。

经过数十年的发展，学校办学质量逐年攀升，在2019年全省中职学生技能大赛中2人喜获一等奖、5人喜获二三等奖。2018年学校共有334名学生参加高等职业教育单独招生考试，39名本科上线，其余学生全部专科上线。骄人的成绩受到了上级部门和社会各界的赞誉和好评。