大余县职业技术教育中心创办于1958年，是大余县唯一一所公办职业学校，其前身是江西省共产主义劳动大学大余分校，其历史几经波折，几经更名，是一所办学历史悠久、集学历教育与职业培训于一体的全日制省级中等职业学校。
学校开设有数控技术与应用、计算机应用、中餐烹饪、学前教育、高职高考等5个专业，其中计算机应用专业被评为江西省精品专业，数控技术与应用专业被评为赣州市骨干示范专业。

学校有教职工130人，其中专任教师107人，有学生1995人，师生比为1:18.6，专任教师中本科学历85人，占专任教师的79.4%，专任教师学历已经达到国家有关规定。专任教师中持有高级职称45人，占教师总数的42.1%。专业教师55人，占教师总数的51.4%，双师型教师33人，占专业教师总数的30.8%。同时，学校为了强化师资力量，还在相关公司和企业聘请了20位专业技能强、技术精湛、有丰富实践经验的技术工人成为学校的特聘教师，特聘教师占专任教师总数的18.6%。如今，学校每个专业都配有合理的师资，都配备了至少2人以上的相关专业中、高级职称的教师担任教学工作。
学校被赣州市人民政府授予赣州市教育系统“先进集体”光荣称号；被赣州市教育局授予“师德师风先进集体”光荣称号；被江西省人力资源和社会保障厅、江西省教育厅授予江西省教育系统“先进集体”光荣称号；被江西省综治委、江西省教育厅、江西省公安厅授予“江西省安全文明校园”光荣称号。
由于教育教学质量突出，被江西省人力资源和社会保障厅、江西省教育厅授予江西省教育系统“先进集体”光荣称号；被赣州市人民政府授予全市“教学质量先进单位”和“全市教育系统先进单位”光荣称号。